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| 工艺：盐渍肠衣 | 品种：盐渍羊肠衣 | 长度：90m |
| 口径：20mm | 产地/厂家：保定聚业肠衣有限公司 | 节数：11节 |
| 节长：7m | 用途：制作香肠 | 品牌：聚业 |
产品信息
产品类别：天然羊肠衣
品牌：聚业
等级：A级
配料：羊肠衣，肠衣盐
用途：制作香肠
z加工定制：支持
厂家：保定聚业肠衣有限公司
坚守天然，品质为魂——保定聚业肠衣，铸就灌装艺术的***之选
【产品概述】
羊肠衣是由羊小肠经刮制加工形成的半透明薄膜，属于天然肠衣品类。我公司专业生产高品质天然盐渍羊肠衣，原料选自优质养殖基地，经严格工艺加工而成。
【产品特点】
天然可食：***天然动物源肠衣，完全可食用
韧性好、拉力强：拉伸强度可达0.8-1.2MPa，适应高速灌装生产
透气性优异：透气性比猪肠衣高30%，利于腊肠均匀干燥
口感脆嫩：灌肠后煮制收缩均匀、口感Q弹
透明度高、光泽度好：成品外观精美，提升香肠卖相
口径均匀：同批次产品直径误差±0.5mm，规格标准
【产品规格】
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 产品名称 | 天然盐渍羊肠衣 |
| 口径范围 | 16-28mm（主流规格18-20mm） |
| 长度 | 90米/把 |
| 等级 | AA、A、B等 |
| 颜色 | 天然白色 |
| 保存方式 | 盐渍冷藏/常温保存 |
| 包装方式 | 桶装 |
【适用范围】
羊肠衣适用于灌制各类香肠制品：
广味香肠、风干肠、腊肠
热狗肠、红肠、烤肠、烧烤肠
亲亲肠、桂花肠、维也纳肠、香脆肠
法兰克福香肠、卡巴诺斯香肠
特别适用于小口径灌装需求，如亲亲肠、早餐肠、台式烤肠等。
【加工工艺】
采用物理刮制工艺去除肠壁肌肉层和黏膜层，保留韧性强的黏膜下层基质。主要工序包括：原料预处理（清洗分级）→ 盐渍腌制 → 发酵脱脂 → 机械整理。成品经盐水加甘油冲验或喷洒甘油吹气检验后扎把包装。
【品质保障】
原料来自安全非疫区
产品符合HACCP体系要求
可按客户需求定制不同规格
产品***出口欧盟及日本市场
【使用方法】
使用前用清水浸泡脱盐（约48小时流水脱盐，残留钠含量≤2.5%）
灌装肉馅温度控制在4℃以下
灌装后扎孔排气，防止肠衣破裂
【包装与储存】
包装：桶装密封包装
储存条件：盐渍冷藏或常温保存
保质期：盐渍保存条件下保质期长
